ラム肉
ニュージーランドと言えば羊、というイメージが強いですね。実際、我が家にもいます（笑）。ニュージーランドで、まず試して欲しいのがやはりラム肉です。ラムとは子羊のことで、生後1年以内でないとラムとは呼ばれません。それ以上年をとった羊肉はマトンと呼ばれます。日本で「くさい」と言われているのはマトンで、ラム肉は健康的で美味しい肉なのです。お店に入ってラム肉を注文する時、特にお勧めしたいのが「ラムラック」。肋骨がついたラム肉で、骨を持ってガブリといきます。我が家でも食卓によく並びます。やわらかくて、ジューシーですよ。

フラットホワイト
ニュージーランド生まれのコーヒー。エスプレッソと泡立てたミルクの割合が2対1のコーヒーで、ラテに比べてコーヒーの苦味が残っています。もともと苦いコーヒーが苦手な私でも、エスプレッソがベースのフラットホワイトはよく飲みます。ミルクの絶妙な存在感がたまりません。カフェがどこにでもあるニュージーランドで一度試してみてはいかがでしょう。

B・Y・Oのレストラン
レストランの入り口やガラスに、「B・Y・O」または「B・Y・O・W」と表示されているところがあります。これは「Bring Your Own」「Bring Your Own Wine」の略で、お酒の持込を認めているレストランです。日本ではないスタイルですね。お気に入りのワインやビールが見つかったら、B・Y・Oのレストランに持ち込んでみるのも旅の楽しみかもしれません。ちなみに、持ち込めば安上がりですし・・・。